Silikónová forma na nanuky

 Štýlová silikónová forma na nanuky. Silikón umožňuje vybrať stuhnutú čokoládu bez poškodenia tvaru a odoláva teplu mikrovlnnej rúry, umývačke aj mrazu v mrazničke (−40 °C až +220 °C).

 Nechali sme ju otestovať foodblogerkou: www.minimalisticka-kucharka.cz „Musím priznať, že táto tvarovo efektná forma na nanuky ma doslova očarila. Vytvoriť takýto geometrický tvar v bežnej kuchyni je takmer nemožné, ale pomocou silikónovej formy to ide jednoducho a bez veľkej námahy. Vďaka nej získavajú moje výtvory tretí rozmer a dávku elegancie. Formu od nemeckej firmy Happy Sprinkles som nekupovala len na sezónne nanuky — pred kúpou som premýšľala o jej celoročnom využití. Bohaté uplatnenie som našla v studenej kuchyni – nielen na nanuky, ale aj na drobné sladkosti rôzneho typu. Veľkosť a počet porcií je ideálny. Každá porcia má približne 40 ml, presne ako malá sladká bodka po obede alebo drobnosť ku káve či čaju. Páči sa mi, že potrebujem len malé množstvo surovín: hrsť jahôd zo záhradky, pár lyžíc tvarohu alebo trocha smotany. Z formy vytvorím maximálne 4 kusy dobroty – nikto sa nepreje a nezostávajú nedojedené zvyšky. Niet divu, že je silikón v mnohých kuchyniach obľúbený. Ponúka množstvo výhod a jedinečných vlastností. Na rozdiel od bežného plastu nepohlcuje pachy ani chute použitých potravín, takže ju môžete použiť na sladké i slané jedlá bez obáv z prenesenia vôní. Forma je ľahká, ľahko sa s ňou manipuluje a je skladná — môžete ju napríklad zrolovať, upevniť gumičkou a zaberie minimum miesta. Po rozbalení sa vždy vráti do pôvodného tvaru. Silikónová forma je nepriľnavá, elastická a pružná, čo je pri vyklápaní zložitého tvaru nevyhnutné. Napriek poddajnosti sa po nalití studenej i horúcej zmesi nedeformuje a verne drží tvar. Manipulácia s naplnenou formou si vyžaduje opatrnosť, aby náplň nevykypela. Pri prenášaní plnej formy a ukladaní do chladničky či mrazničky sa osvedčilo používať podložku, aby sa forma neprehnula — ja používam pevné viečko od plastovej nádoby určené do mrazničky. Zaobchádzanie s formou je otázkou zručnosti, ktorú si častým používaním osvojíte. Ako domácnosť bez umývačky riadu oceňujem jednoduchú údržbu: vďaka tvarovateľnosti sa ľahko dostanete do všetkých záhybov a forma sa jednoducho umyje aj ručne. Je samozrejme vhodná aj do umývačky riadu. Chválim dlhú životnosť formy — pri správnom používaní je prakticky nezničiteľná. Stačí ju nevystavovať priamemu ohňu, nekrajať vo vnútri a pri umývaní nepoužívať drôtenku ani iné abrazíva. Teplotná odolnosť (−40 °C až +220 °C) ju predurčuje nielen na domáce nanuky, ale aj na rôzne nepečené dezerty, ktoré tuhnú v chladničke.  S formou môžete piecť vo všetkých typoch rúr, ja ju však na pečenie nevyužívam — pečenie štyroch malých kúskov vo veľkej rúre mi príde neekonomické. V studenej kuchyni je však forma vítaným pomocníkom pri rôznych príležitostiach: na pekné nanuky alebo ako zaujímavý prvok na slávnostný stôl.  Na čo ju používam? V lete predovšetkým na domáce tvarohové či smotanové nanuky bez zbytočných sladidiel, mrazené ovocné dreňe, sorbety alebo sherbety bez umelých farbív. Z cukrárskych výrobkov z nej vyrobím ovocné alebo jogurtové želé bez konzervantov, ale aj domácu ľadovú čokoládu.  Kreativite sa medze nekladú, preto formu plánujem používať aj na slané pochúťky. V niektorých domácnostiach môže nájsť uplatnenie aj mimo kuchyne – napríklad pri výrobe domáceho mydla. Formu zakúpite v internetovom obchode pre cukrárov Ozdobdort.cz, kde si môžete vybrať z rôznych foriem na nanuky, dokúpiť paličky na nanuky a prezrieť širokú ponuku pomôcok a náradia pre cukrárov.”

Rozmery:3,5x7cm